Image of The restaurant : From concept to operation / Donald E. Lunberg and John R.walker

Text

The restaurant : From concept to operation / Donald E. Lunberg and John R.walker

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
00000001522647.95 LUN tPerpustakaan Poltekpar Medan - R. UmumTersedia
00000004342647.95 LUN tPerpustakaan Poltekpar Medan - R. UmumTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95 LUN t
Penerbit
New York : John Wiley & Sons Inc,.,
Deskripsi Fisik
xv +364 hlm : ilus ; 30 cm
Bahasa
English
ISBN/ISSN
0-471-57883-5
Klasifikasi
647.95
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
second
Subjek
tata boga
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar