Image of Principles Of Food, Beverage And Labor Cost Controls For Hotels And Restaurants Fourt Edition

Text

Principles Of Food, Beverage And Labor Cost Controls For Hotels And Restaurants Fourt Edition

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
00000004170647.95068 DIT pPerpustakaan Poltekpar Medan - R. UmumTersedia
00000004162647.95068 DIT pPerpustakaan Poltekpar Medan - R. UmumTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95068 DIT p
Penerbit
Amerika : : Wiley,.,
Deskripsi Fisik
633 hlm : ilus ; 25 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-0-471-78347-3
Klasifikasi
647.95068
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 9
Subjek
tata boga
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar